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Über 110 Jahre Meier III: Unsere Geschichte

Gastwirtschaft - Metzgerei - Cateringunternehmen

Willkommen bei Meier III in Marburg

Mein Name ist Martin Meier und ich freue mich, dass Sie sich für die Metzgerei Meier III interessieren.

Wir sind nicht nur eine traditionelle, mit der Region stark verwurzelte Metzgerei, sondern auch ein kulinarischer Partner im Catering, der Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Sie suchen einen erfahrenen Partyservice, der Sie berät und Ihre Veranstaltung zu einem gelungenen Event macht? Dann sind Sie bei uns in guten Händen.

Wir helfen Ihnen, dass Ihr Event lange in guter Erinnerung bleibt. Gerne kläre ich Ihre Fragen unter Tel. (0 64 21) 17 36 20. Ihre Fragen und Anregungen erreichen mich natürlich auch via E-Mail.

Mit kulinarischen Grüßen

Ihr Martin Meier

Metzgermeister (Obermeister der Innung)
Dipl.-Betriebswirt
Geschäftsführer Meier III GmbH

Besser essen seit 1910: Unsere Chronik

Der Grundstein unseres Unternehmens wurde 1910 von Heinrich Meier I gelegt, der in Beltershausen eine Gaststätte eröffnete. Sein Sohn Heinrich Meier III erweiterte in den 30er-Jahren das Geschäft durch eine Metzgerei mit eigener Schlachtung.

1952 wurde die Gaststätte erweitert und zu einem beliebten Ausflugslokal. Somit war bis zu dieser Zeit die Gastronomie das Kerngeschäft.

1958 übernahm Heinrich Meier III in Marburg seinen früheren Lehrbetrieb, die Metzgerei Albrecht, und verlegte sein Hauptgeschäft dorthin.

1965 trat sein Sohn Heinrich Meier III jun. in das Unternehmen ein und führte es die folgenden 45 Jahre. Seine Frau Ingeborg, geborene Albrecht, ist eine Urenkelin von Conrad Kuhl – einer Metzgerei in Weidenhausen, deren Geschichte sich bis Anno 1490 zurückverfolgen lässt. Aus dieser Tradition stammen viele unserer Wurstrezepturen.

1980 wurde von ihnen in Marburg Am Grün eine neue Wurstmanufaktur errichtet, unser heutiger Unternehmenssitz. Seit 1996 ist unser beliebter Partyservice bekannt für leckere, individuell zusammengestellte Buffets, die keine Wünsche offen lassen. Auch hier profitieren Sie und Ihre Gäste von der Qualität unserer Metzgereispezialitäten.

2009 wurden Metzgerei und Cateringküche modernisiert und nach strengen Richtlinien als EU-Betrieb zertifiziert.

Seit 2010 ist Metzgermeister Martin Meier Geschäftsführer der Meier III GmbH. Sein Vater, Heinrich Meier III, steht dem Unternehmen weiterhin jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.

Übrigens: Der ungewöhnliche Name „Meier III“ ist auf den seltenen Umstand zurückzuführen, dass es in Beltershausen drei Personen mit dem Namen Heinrich
Meier gab. Wenn auch in unterschiedlichen Branchen tätig, bestand das Finanzamt auf eine eindeutige Zuordnung und vergab dem Alter nach die Ziffern I, II und III.